白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。每年公历的9月7日、8日或9日，太阳到达黄经165°时，进入白露节气。元吴澄《月令七十二候集解》云:"水土湿气凝而为露，秋属金，金，白色，白者，露之色也，而气始寒也。”此时虽然天气渐凉，但白天温度仍可达30°C以上，夜晚会下降至20°C左右，全天温差在10°C-15°C之间，气温下降快且已达到夜间水汽凝结成露的条件。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白来形容秋露。

白露节气表示孟秋时节结束和仲秋时节开始，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。此时夏季风已被冬季风替代，多吹偏北风，冷空气南下频繁，加上太阳直射南移，北半球日照短、强度弱，所以温度下降很快，天气越来越凉。凉爽秋风已自北向南吹遍绝大部分地区，成都、贵阳以西日均气温均降至22°C以下。

白露过后，我国大部分地区降水显著减少，是秋高气爽的天气。东北、华北地区只有8月份四分之一至三分之一的降水量，黄淮一半年份会出现夏秋连旱。而我国西部地区如西南、西北及湘西、鄂西等地，会出现秋天多雨的独特天气，称为“华西秋雨”。华南地区及东南沿海，还会有因台风造成的大暴雨出现。此时人们经过自春至夏的辛勤耕耘，迎来气候宜人的秋收与秋种的季节了。

据《礼记•月令》，白露节气的第一个物候为“鸿雁来”，因为雁为知时之鸟，热归塞北，寒来江南。第二个物候为“玄鸟归”，玄鸟即燕子，它也是候鸟，但与雁相反，是北方之鸟，春分而去，秋分而来。第三个物候为“群鸟养羞”，羞即珍馐，引申为食物，此时鸟群开始贮藏冬天所需的食物。（转引自：吕仁和、黄道京主编，二十四节气文化知识日历，上海：华东师范大学出版社，2017.10）