舞铡刀是流传于关中各地的一种社火节目。舞者多为传统戏曲的武士打扮，或赤背袒胸，头扎红色英雄巾。在锣鼓伴奏声中，手执一把铡刀上场表演，铡刀系农村铡草用的一种工具，表演者应具有民间拳术的基础，擅于舞枪弄棒和翻跳滚踢各种筋斗和器械对打，使表演既有英武矫健的精神风貌，又有刚毅粗犷的性格气质。《舞铡刀》的动作有“单手抡刀”、“双手托刀”、“雪花盖顶”、“扫堂”、“劈刀”、“跺刀”以及踢、转、蹦、跳等技巧，有的还会打“虎跳”、拧“旋子”，动作激烈奔放，气势雄浑英武，具有一种英俊潇洒的形象，显示威风凛凛的英雄气概。运用农具进行舞蹈表演，显示民间舞蹈与农耕劳动生活两者之间的密切关系，使农耕劳动成为民间舞蹈表现中不可缺少的一个重要内容。由于《舞铡刀》需有一定民间拳术的基础，不是每一个年轻人都可以表演的节目，因而在广泛普及发展过程中受到一定的局限和影响，不是所有的农村民间秧歌和社火队都能经常表演的节目。

（《中华舞蹈志》编辑委员会编,中华舞蹈志·陕西卷,学林出版社,2014.01,第293页）